蒜黄炒千张的做法

1、蒜黄洗干净，切成段

2、千张洗干净，切成丝，千张丝切短一点

3、锅烧热，加入适量油，辣椒洗净切好同时下入锅中，辣椒只要一点点就可以了

4、将千张丝翻炒，去掉豆腥味，然后炒出辣椒的辣味

5、蒜黄下入锅中翻炒

6、加入少许的盐调味，翻炒均匀

7、出锅，蒜黄下锅后不要久炒，保持蒜黄的脆嫩