生日蛋糕胚八寸的做法

1、蛋黄蛋白分离，把蛋黄放入盆里，然后加入四分之一的糖，搅拌至糖融化

3、筛入面粉搅拌，放在一旁待用，然后烤箱预热180°

5、打出泡沫的时候，加入二分之的糖，继续搅拌

7、取一些蛋白，放入蛋黄糊内，上下搅拌均匀，不要画圈搅拌

9、倒入模具内 放入烤箱，120°烤40分钟，130°烤20分钟 烤好后倒扣晾凉脱模，完成