番茄酱烧鸡翅的做法

1、鸡翅中洗干净，去掉肉中的毛和多余的血水，在鸡翅背划两刀方便入味。

2、锅中放适量的油水，油温3层熟，放入鸡翅，煎熟一面。之后在翻一面煎熟。

3、两面煎熟后，如果喜欢焦一些的可以煎到金黄，如下图。

4、准备酱汁，拿一个碗加入适量的料酒，糖，盐，番茄酱汁，凉白开搅拌均匀调成汁。

5、倒入调好的汁，莫过鸡翅，这样能让鸡翅完全浸泡在酱汁中。

6、大火烧开，转小火慢慢炖。

7、最后用大火收汁，如果口味比较重可以在适量的放盐，完成。