红酒如何醒酒

1、醒酒前，直立酒瓶30分钟以上，以便使沉淀物充分沉到瓶底。

2、开瓶时，请选用长型螺旋钻，尽量不要摇晃或转动酒瓶。

3、把葡萄酒倒入一个醒酒器中。

4、把葡萄酒从一个醒酒器倒入另一醒酒器中，重复一两次这个动作或摇动醒酒器，让酒液与空气充分接触，可以加速醒酒

5、红酒氧化有增进作用，如可以增加葡萄酒香气的复杂度和降低干涩的口感等等。

6、单宁是葡萄酒中所含有的两种酚化合物其中的一种物质。