【夏日甜品】芒果酸奶西米露

1、准备芒果。

2、准备自制的酸奶。

3、准备西米。

4、烧开水，放入西米。

5、烧开，焖20分钟，再继续煮一会儿。

6、煮至西米中间的小白点消失，成透明状。

7、捞出充分过凉备用。

8、芒果洗净，用刀剖开，只留两边果肉部分，果肉处打花刀。

9、取出果肉，边角料另外盛放，也可以把边角料铺在碗底，形象好的放最上面。

10、用干净勺子挖取酸奶适量，覆盖在芒果边角料上。

11、搅拌搅匀，放入西米。

12、稍稍拌匀。

13、把芒果放在上面即可。