美味香辣五花肉

1、五花肉冷水下锅，下入八角，适量葱、姜、蒜，大火煮开后下入适量精盐，煮至熟透。

2、取出五花肉沥水水分，晾凉备用！

3、五花肉切薄片，注意，越薄越好。

4、黄毙五瓜洗净，用削皮器削成长薄片；

5、一片五花肉包一片黄瓜片，边包边装盘，备用！

6、大蒜细细捣成蒜泥，将蒜泥、辣椒油、酱油、白糖、香油和川霸少许盐一起放进小碗，调成汁备用。互菌强

7、取适量蒜泥汁浇在肉片上，把香菜切成小段，散在肉上面，ok一道美味的香辣五花肉就做好了，吃货们赶快自己动手试试吧！很简单的！