1、所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。
2、揉面至出现手套膜。
3、醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
4、将揉好的面团分成3份儿。
5、每份儿都擀成椭圆形。
6、整理好边缘卷起来，放入吐司模具。
7、分别完成三份，放入模具中。
8、发酵至2.5倍大（接近满模）。
9、烤箱165度预热5分钟，放中下层，烤约35分钟即可。
10、烤好的吐司取出，稍凉后晃动吐司模倒扣即可脱模，放在晾网上。
11、凉透切片~
