怎么用小炖盅做冰糖银耳雪梨

1、准备材料，雪梨一个，干银耳少许，红枣少许。

2、将干银耳用开水泡活，洗干净。

3、雪梨削皮，洗净，切块，中间有籽的那块去掉。

4、红枣具有补血，养颜美容的功效，一般炖汤都可以加点的。

5、将雪梨块，银耳，红枣置于炖盅，加七八个冰糖，不要太甜，然后加开水淹到雪梨的七八成左右。

6、盖上盖子炖三个小时左右，炖到雪梨酥烂，红枣变色，可以闻到梨汁的香甜味。

7、也可以整个的炖，用小刀挖去中间的籽，放入冰糖，炖出来是这样的。