如何炸出金黄酥脆的酥肉？

1、首先将五花肉切成薄片，加入料酒、葱姜蒜、奥尔良腌料

2、再加一个鸡蛋和两大勺淀粉，抓匀腌制20分钟

3、起锅烧油，油热下腌好的肉片，炸至定型捞出，复炸时，油温要高，速度要快，炸至金黄即可出锅，快来试试吧！