提子饼干的做法

 时间:2026-02-17 12:20:28

1、黄油隔热水融化,(此图为没融化完的状态)

提子饼干的做法

2、加入糖粉后搅拌均匀

提子饼干的做法

3、加入搅匀的蛋液,并搅拌均匀。

提子饼干的做法

4、加入切碎的提子干。

提子饼干的做法

5、分两次加入低筋粉,每次均需要拌匀。搅拌至无粘手状态。我是带着一次性手套的,拌匀后,基本无份粘着受套的。

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6、把粉定型为长方条状,并用保鲜膜包住,放进雪柜,大概半个小时后拿出。

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7、待感觉较硬时,可以拿出来切片。切大概5毫米一片,我比较喜欢薄些,会比较脆。

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8、切片后,整齐放入铺好吸油纸的托盘上,每片之间,要隔些空隙,因为烤的时候会膨胀,太近会粘在一起。

提子饼干的做法

9、200度预热10分钟,放入烤箱烤,200度,上下火,中层,烤20分钟。烤到差不多的时候,要换一下盘的方向,让前后受热均匀,偶尔也要烤的情况,若不够颜色,就加长些时间或调一下温度。成品图。

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