可口的“肉和金针菇”陷得饺子，你会做吗

1、提前和好面，用盆子盖住，或是用塑料袋装起，以免干掉。

2、把肉切成小碎末，放入花椒面，盐，腌制一会会。

3、将金针菇的根部切掉，分成一根根的，再切成很小很小的，放在碗里，将油烧热，倒进切好的金针菇里。

4、在和肉活起来，拌匀，饺子馅算是做好了。

5、接下来，将面揉成细条，切成小寸段，再用擀面干幹成小圆片，面片要擀得中间稍稍厚一点，以免饺子底部烂掉。

6、开始包饺子，将面片的四周捏起来，尽量不要让菜露出来，包完之后就开始下过煮饺子了，六七分钟就差不多了。