最下饭的肉末香菇酱原来是这样做出来的

1、准备好所需材料，香菇切去根，洗净，黄豆酱如果比较干，加少许水调稀

2、将香菇切成粒，将猪肉切成末，姜切末，大蒜切片

3、锅加油烧热，油要放的比平时炒菜的油多些，下入姜末、蒜片炒香

4、下入肉末翻炒，将肉末翻炒至颜色变白，入香菇末翻炒，把香菇的香味炒出来

5、淋入半碗水，加入十三香，辣椒粉、料酒，白糖，烧开，转小火熬制，将各种食材的香味充分融合在一起，期间要不停搅动，15分钟关火就可以