没那么讲究的黑芝麻奶油蛋糕

1、鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄中加入砂糖色拉油搅拌均匀

2、蛋黄糊中加入柠檬汁，柠檬皮屑，水，搅拌均匀

3、筛入低粉，拌匀

4、拌匀后无需过度搅拌，防止起筋

5、50克砂糖分三次加入蛋白中，打至挺立尖角状

6、取三分之一蛋白倒入蛋黄中，快速翻拌均匀

7、然后倒回蛋白中，继续快速翻拌均匀，

8、倒入模具，震出大气泡，上下火160度，35分钟

9、淡奶油加入砂糖，黑芝麻酱，打发，黑芝麻酱是用熟黑芝麻，用料理机研磨出的。

10、蛋糕分层，抹奶油，再挤上一圈黑芝麻酱，完工

11、成品图