雪耳莲子糖水怎么做

1、把雪耳、百合提前浸泡，若是干莲子也浸泡一下，枸杞子洗净备用；

2、泡发的雪耳用手撕成小朵，和百合、莲子一起放入锅内，加清水，大火煮开，再转小火煮半小时左右，如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点，看自己喜好了；

3、煮好后用冰糖调味，冰糖能令糖水的味道更清，起锅前撒上枸杞子，略煮即可着火。可以趁热喝，也可以放冰箱冷藏后喝。