1、全部材料在面包机用单独的和面程序3--4次，和面的时候最好是开着面包机的盖儿。以免温度过高，没和好面呢就开始发酵了。
2、最后一遍和面的时候把盖子盖上，和完停机后就直接在面包机静置醒发至两倍大，取出排气揉匀，分成两份
3、再把分开的面团儿依次搓成长条再切成小剂子，这次做的比较小，一口一个，有两个水饺剂子那么大。
4、将小剂子擀开成长条形，对折。
5、再由一头卷起就OK了，依次做完所有的面剂，排列在烤盘上，覆一层保鲜膜或锡纸，
烤箱调到发酵功能20分钟，放在烤箱里醒发至2.5倍大小，时间到了以后再等10分钟后开始烤制。我的烤箱，下层，上下火150度，25分钟，中间拿出刷蛋液，微上色时盖锡纸。
