鲈鱼的鲜美和什么是绝佳搭配——香辣豆豉蒸鲈鱼

1、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干

2、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断

3、撒上适量的盐、葱、姜、料酒、生抽腌制15分钟

4、鱼头鱼尾鱼身都码在盘子里，撒一豆豉上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟

5、鱼蒸好出锅，将小葱、红甜椒撒在鱼上面，最后热油淋上即可，简撮劝丛食单营养又美味，整个制作过程不超过15分钟