如何做美味的杏鲍菇菜？

1、准备好食材，将杏鲍菇和洋葱切条。

2、将切好的杏鲍菇倒入开水中绰烫捞出。

3、向锅里倒入适量油，放入适量葱姜蒜和辣椒，炒香。

4、倒入杏鲍菇，加入适量生抽、耗油，少许盐，翻炒均匀。

5、加入切好的洋葱和青椒。

6、大火翻炒，美味即成。