菜籽油怎么挑选

1、首先就是了解观察，去你们当地找找哪里有榨油作坊，刚刚压榨出来的油清香扑鼻，跟着香气找到作坊进去看他们压榨的工序是否合格。

2、其次就是细节方面，在作坊里仔细观察，看看菜籽的品种，注意刚刚压榨出来的油的色调，以及是否有杂物残渣。

3、最后就是总结挑选够买，以自己的实地观察完毕以后，通过了解品种跟质量价格上的对比，来选择一款自己喜欢的油。亲眼目睹后再够买，这样买的放心，吃的也安心。