海螺的具体做法

1、海螺洗净，入凉水锅内，大火煮开；

2、开锅后转中小火煮12分钟；

3、用筷子取出螺肉，凉后切片；

4、青红椒、葱姜切丝，香菜切段，拌入螺肉；

5、调入适量盐、糖、生抽、米醋、味精拌匀；

6、把热油浇上即可。