新鲜羊血如何炒菲菜

1、将新鲜的羊血倒入烧开水的铁锅中煮开，煮熟后舀岀羊血倒掉锅里的水待用。

2、铁锅洗净下油加热放入生姜片，倒入羊血翻炒几下，加入料酒爆炒香再加一点水焖煮几分钟。

3、羊血焖煮干后放入菲菜炒翻均匀，最后撒入白胡椒粉拌两下就oK了。