干煸土豆片怎么做

1、首先，我们将清洗干净的土豆切成均匀的薄片，放入水中浸泡以去除其淀粉

2、起锅烧油，将控干水分的土豆片放入锅中，小火慢炸

3、炸至土豆片呈金黄色，捞出控油

4、准备好葱蒜，辣椒备用

5、锅中放入油，将葱蒜，辣椒放入锅中，炒出香味

6、放入炸好的土豆片，翻炒均匀

7、放入葱花，鸡精翻炒均匀，即可出锅装盘