芸豆烧冬瓜的做法呢

 时间:2024-10-21 03:00:10

1、所有食材洗净,冬瓜去皮去籽切片,胡萝卜、杏鲍菇切片,芸豆切小段,如图。

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2、锅内倒入植物油,大火加热3分钟,倒入胡萝卜煸炒1分钟多。

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3、然后倒入芸豆,继续大火,煸炒半分钟。

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4、然后转中大火,继续炒2分钟,期间根据需要加一勺水,使芸豆更快熟成。

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5、然后倒入杏鲍菇,炒1分钟。

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6、倒入冬瓜,翻炒1分钟。

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7、加入盐、蔬之鲜,翻炒入味。

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8、加1/3多点的水,如图,加盖,转大火,焖4分钟。

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9、用漏勺装盘,淋一点汤汁,即可食用

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