土豆丝饼的做法分享。

1、将土豆去皮，洗净。

2、用擦丝器擦成丝，冷水浸泡几分钟。

3、沥干水分

4、将面粉、鸡蛋、土豆丝放入一个盆内，再加入金针菇、葱花、盐、胡椒粉，拌匀。

5、刷均匀。

6、放入拌好的土豆丝，轻轻按压堆满。

7、在表面撒上一点点黑芝麻，转中火慢慢煎。

8、当整个土豆饼定型了，底部金黄，翻面再煎几分钟。

9、直至双面金黄取出就可以开吃了。

10、成品照。