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怎样做回锅茄子
时间:2026-02-15 19:04:08
将茄子去皮切成小条,水开上锅蒸15分钟,在一个空碗里面放入生抽、老抽、酸醋、蚝油、白糖、盐、淀粉,清水搅拌均匀备用,将青红椒切成圈,然后准备一些肉末,炒锅热油放入肉末翻炒至变色,倒入葱、姜、蒜炒香,再放入蒸好的茄子翻炒, 最后倒入调好的料汁和切好的辣椒翻炒,这样回锅茄子就做好了
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