怎么做干拌拉面

1、在锅中倒水烧开，然后将拉面放入煮熟，面可以煮硬一点，完全根据个人口味来定

2、提前准备好一盆凉水，然后将煮好的面放到凉水里用手反复揉搓一下

3、将蒜泥、麻辣粉、盐、酱油放到碗中加入适量开水制成调料汁

4、将面捞出放到碗中，然后将做好的调料汁浇到上面，再加入适量的辣椒油、香油

5、锅烧热后加入适量的油，烧热大约9成熟时浇到面条上，然后搅拌均匀，最后撒上香菜即可