海底椰蜜枣莲子鸡汤的做法

1、海底椰和莲子洗净浸泡1小时。

2、烧一点热水，水开后放入鸡块、姜片和米酒汆烫3-4分钟。

3、鸡肉汆烫好后，用清水洗净沥干水分备用。

4、蜜枣、红枣、枸杞备用。

5、把鸡肉、海底椰、莲子、蜜枣放入炖盅里，加入1碗半的清水。

6、盖上盖子设置炖汤模式（100分钟）。

7、临起锅15分钟把红枣去核放入，最好临起锅5分钟再放入枸杞，（红枣和枸杞不需要和海底椰等食材一起放）。

8、炖好汤后调好味后即可食用。