清蒸鳜鱼的简便做法

1、鳜鱼去腮，肚子里的东东全部咔嚓掉，肚子里一定要洗洗干净哟~

2、放在砧板上改刀，为何要改刀呢？当然是为了更入味啊~

3、葱洗干净改刀切段，姜洗净切丝。

本人的刀功还过的去吧。。。

4、鳜鱼抹上盐、料酒，把葱段、姜丝分别放入改刀的鱼肉之中，还有鱼肚子里，这样让鱼腌制10分钟。

5、起锅烧水，水开后，放入已经腌制好的鳜鱼蒸15分钟。

6、蒸好后，把葱段、姜丝用筷子去除，淋上蒸鱼豉油，即可。

一道美味的清蒸鳜鱼就完成啦~