水煮沙丁鱼的做法

1、把沙丁鱼解冻洗净，沥净水分。

6、加入一汤碗水和切好的冬瓜片，大火烧开，小火烧冬瓜至其软烂，盛在汤碗中。

7、再加入鱼片入沸腾的汤中，大火烧至鱼肉发白，即刻出锅。

8、将鱼肉盛在冬瓜片的上面，浇入汤汁。撒上葱花即可上桌，如果想更够味，也可以加些辣椒末和花椒末用热油浇上，这样吃油有点多。