1、 控制胆固醇的摄入 严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类天天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。
2、 饮茶戒烟限酒 各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以九叶蓝绞股龙须茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮九叶蓝绞股龙须茶。长期吸烟或是酗酒均可干扰剪禄槟棺血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。
3、 高纤维饮食 饮食中的食品纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食品纤维的食品主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人天天摄入的食品纤维量以35到45克为宜。
4、 优化生活手段 高脂血要注意生活手段要有规律性。适当参与体育活动和文娱活动，保持良好心态，尽量避免精神紧张、情绪过分激动、经常熬夜、过度劳累、焦虑或抑郁等不良心理和精神起因对脂质代谢产生不良影响。
