1、准备食材
2、鸡蛋液中滴入两滴香草精
3、倒入玉米油
4、倒入椰浆（很重要的材料）
5、倒入柠檬酱
6、加入糖、搅拌至乳化
7、低筋面粉过筛到碗中
8、加入玉米淀粉
9、Z字形搅拌至无颗粒
10、蛋白部分：蛋白倒入大盆中
11、糖分三次加入，先加入第一次，低速打发至糖融化鱼眼气泡状态
12、第二次加入糖，中速打发至有纹路
13、最后一次加入糖，中速打发至有小尖角状态，蛋清非常细腻
14、取1/3打发好的蛋白，放入面糊中
15、翻拌均匀，要翻拌不要画圈
16、将翻拌均匀的面糊倒回蛋白盆中
17、也是翻拌均匀，避免消泡
18、倒入6寸模具，振出里面的气泡，烤箱提前预热，上下火135-140度，烤45-50分钟左右
19、软糯不腥的天使蛋糕就做好了～
20、表层可以撒上一层椰蓉或者奶粉～味道更佳～
