咸蛋黄三角粽的做法

1、粽叶和草绳煮15分钟 捞出晾凉

3、两片粽叶叠起 叶片中段为轴心卷成圆锥形

5、加入两颗红枣

7、叶片两头向三角形两腰方向下压裹紧 绑紧草绳 一个红枣三角粽好啦

9、舀入一勺糯米后放一个咸蛋黄

11、一头叶片下压向三角形一腰压实裹紧

13、系上草绳绑紧

15、包好的粽子放到高压锅里 倒入之前煮粽叶的水 水面没过粽子 高压锅中大火煮上汽后 转小火继续煮约1小时 关火后焖至消汽

17、剥开粽叶 白糯米和紫糯米混合 颜色漂亮

19、糯米粘软 蛋黄咸香～