1、食材。
2、先做水油皮：面粉200克、糖30克、玉米油60克、清水80克，放盆中，用刮刀拌匀。
3、和成面团。醒发半小时。
4、再做油酥：面粉130克、玉米油60克。和成面团醒发半小时。
5、把水油皮分为17份，每份约22克。
6、把油酥分为17份。每份约12克。同时把绿豆馅分为17份，每份约15克。
7、取一块水油皮压扁，放上一块油酥。
8、包好之后，擀为椭圆形。
9、自上而下卷起来。
10、依次做好之后，再擀开。
11、自上而下卷起。
12、取一块面团压扁。放上绿豆馅。
13、包好，收口朝下，轻压扁。
14、全部做好的绿豆馅放烤盘上。
15、烤箱预热200度。上下火烤15分钟。
16、翻面，再烤15分钟。
17、凉一凉即可吃喽。
