各种清淡汤的做法大全

1、青菜叶洗干净，放在一旁备用

2、烧一锅水（我都放一个半汤碗的水），盖上锅盖煮开

3、在煮水期间拿出碗打两个鸡蛋，打散。

4、水烧开后放入青菜叶，用锅铲轻轻划一划，让青菜叶明显变软

5、淋上鸡蛋液（围着青菜叶转着圈倒），微微盛出一点汤到装鸡蛋液的碗中，微微晃动，再倒入汤中

6、撒上盐，放些油最好是猪油，可以挑一勺汤尝尝咸淡，不鲜放些鸡精调味。盛出来就好了