牛排汤的做法大全

1、第一步，先把买回来的牛排清洗干净，然后锅里放入水烧开，将牛排倒进去焯一下水，去掉腥味和血水，然后用盘子装好备用。

2、准备红枣生姜和当归切片之后洗干净，用碗装好备用。虫草花提前浸泡两个小时，浸泡完成后捞出备用。

3、将所有材料放进高压锅里，然后倒入温水，水要没过所有材料，如果喜欢喝汤，可以多放一点水，相应的材料也应该多放。

4、高压上汽十分钟左右就可以了，如果有炖盅，也可以用炖盅代替高压锅，炖两个小时左右就完成了。