鸡蛋豆腐红烧肉

1、猪肉一块，我用的五花里比较瘦的一片，有一层薄薄的油脂。

2、切大块备用。

3、鸡蛋煮熟去壳，大豆腐切块。

4、热锅热油，下大蒜炝锅。

5、下白糖和猪肉一起翻炒。

6、炒至半熟。

7、放盐，加花椒粉去腥。

8、加大豆腐和熟鸡蛋。

9、放海鲜酱油炒匀。

10、加水齐平食材，大火至汤汁收干即可。