1、首先我们需要将猪肠清洗、清理干净，用白酒泡20分钟左右，洗净，再用白醋泡20分钟左右。
2、然后把粉条用温水泡软，在清洗好配菜，切好，白菜切丝，用少许盐杀一下水分。
3、随后玉米淀粉一碗加一碗豌豆淀粉加水，小火慢慢搅拌至融化，逐渐变粘稠，关火。
4、最后把所有的蔬菜，粉丝都放到淀粉糊糊里面，加蚝油，酱油，盐，糖，料油，继续搅拌均匀，灌入肠衣内，蒸好就完成了。
1、1.首先将猪肠清洗清理干净，用白酒泡20分钟，洗净，白醋泡20分钟左右。
2.把粉条用温水泡软，清洗好配菜，切好，白菜切丝，用少许盐杀一下水分。
3.玉米淀粉一碗加一碗豌豆淀粉加水，小火慢慢搅拌融化，逐渐变粘稠，关火。
4.最后把所有的蔬菜，粉丝都放到淀粉糊糊里面，加蚝油，酱油，盐，糖，料油，搅拌均匀，灌入肠衣内，蒸好就完成了。
