上海老式红肠罗宋汤怎么做

1、准备食材，洗净切块

2、热锅冷油中火下洋葱翻炒至透明，加入番茄沙司中火翻炒

3、倒入番茄不停翻炒，炒到番茄逐渐融化加盖闷一会

4、把炒好的番茄倒入事先准备的开水中，倒入切配好的土豆、胡萝卜大火炖煮半小时，待土豆和胡萝卜酥烂。

5、半小时后把切好的牛心菜还有切好的红肠放入汤中，加入盐，糖，继续煮10分钟左右。

6、这样就大功告成啦！