怎么做西葫芦炒鸡蛋

1、把西葫芦清洗干净，切成片儿；

2、往碗里打入4个鸡蛋，用筷子搅均匀；

3、锅里放油，油热之后，将鸡蛋液倒进去，鸡蛋成形之后，盛出来准备使用；

4、锅里加油，等到油热了，就把西葫芦片儿倒进去，大火翻炒；

5、锅里的西葫芦片变软之后，就倒入炒好的鸡蛋，加入食用盐、生抽大火翻炒；

6、翻炒均匀之后，就可以装盘了。