海苔咸方包的做法

1、后油法揉至完全阶段。

2、揉好的面团整理成光滑的圆球，放入密封盒内准备一发。

3、25度环境下，发酵45分钟。（注意哦，时间不是固定，只能参考，主要看面团状态，一般2倍大就可以了）

4、发酵好的面团，均分三份，滚圆。方子的量，大概155g/个

5、密封盒内，室温下松弛30分钟。也可以盖保鲜膜松弛，防止表面风干。

6、松弛后的面团，擀的时候不会回弹，即便回弹，也是非常轻微的。