蒜苔炒扇贝怎么做

1、将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下

3、将蒜苔放入锅中翻炒几下

4、将胡萝卜丝放入锅中继续翻炒几下

5、根据自己口味放入适量蚝油

6、将调味品和食材翻炒一会

7、炒至蒜苔断生即可出锅了