如何自制家庭蛋糕

1、准备所有材料。

2、将鸡蛋打开在小盆中，倒入白砂糖，打发。（最好用打蛋器）

3、鸡蛋打发到起泡膨胀时，加入低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉搅拌。搅拌时不能划圆圈，要从底部往上轻轻搅均匀，加入少许花生油。

4、取另一不锈钢盆，轻轻涂上一层花生油。

5、将搅拌好的浆液倒进涂了花生油的盆中。将核桃仁切碎，均匀铺于上面。

6、烤箱调至220度，预热5分钟，将浆液放入烤箱内中层，时间设定30分钟。

7、30分钟后，取出，用牙签插入蛋糕内，若没有粘上蛋糕，就证明熟了。