蔬果美食-番茄菌菇年糕汤

1、西红柿片洗净，年糕用水洗净，花椰菜用盐水浸泡10分钟。

2、将白蘑菇洗净，撕成小条，将锅里的水煮沸，放入白蘑菇中，煮一分钟，取出控制好的干水。

3、锅中加入食用油，先炒西红柿，炒至西红柿出砂。

4、倒入白蘑菇，翻炒几下，约半分钟。

5、加半壶水，用大火烧开，倒入年糕，再烧开，用中火煮。

6、最后加入西兰花，再次煮沸，加盐调味，然后滴两三滴芝麻油。

7、天热的时候我们喝吧。这是汤和米饭。一碗就满了。喝两碗以上是可以的。我不怕吃肉。