炕杭椒的做法

1、杭椒比较青椒要辣，做出的口感会更好吃。若是怕辣的朋友也可以用青椒代替，把杭椒的蒂巴取掉，洗净备用。

2、再用把杭椒切成小丝条状，里面的辣椒籽留着。

3、再准备少量的面粉，兑水，少许盐搅拌均匀。

4、然后把切好的辣椒条倒入面粉糊糊中，充分搅拌均匀。

5、锅中多放点油，把糊好面粉的辣椒条均匀下锅，半煎半炸直两面都金黄色，注意不炕糊锅了。

6、最后撒入少许的生抽，鸡精，十三香调味就可以出锅了。真的很下饭，接着这个菜可以吃大碗饭。