排骨懒人焖饭

1、排骨斩小块，泡去血水。　　2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。　　3)锅里倒少许水，放入冰糖。　　4)炒至浅咖啡色。　　5)放入排骨快速翻炒。 6)均匀的炒上糖色。 7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。　　8)继续翻炒。　　9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。　　10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。　　11)放入红椒。 12)放蒜薹快速拌匀。

2、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。