黄豆酱焖豆腐

1、豆腐洗净后切成5毫米左右的方块

2、取饭碗一只，倒入适量的黄豆酱、盐、白糖、玉米淀粉，加入清水搅拌均匀，调成酱汁

3、取平底锅一只，热锅下油，然后将豆腐一块块放入锅中，大火煎1分钟后转小火继续煎

4、将豆腐一面煎至金黄色后翻转，再小火火将另一面煎至金黄色

5、将酱汁倒入锅中，小火慢煮2分钟，让酱汁的味道渗入豆腐内

6、酱汁烧开后转大火收汁，关火出锅。