1、配菜的份量看人数去备，种类也可以看个人喜爱去配，这里是一家四口的份量也是够的，香菇用干的香一些，先泡发再切丁
2、家里现有的香肠和腊肉都是广味的，香肠切丁，腊肉切小薄片，也可以选新鲜的精瘦肉
3、这锅糯米是已经隔水蒸好的了哦，如果想快点蒸熟就用水先泡1-2个小时，蒸的过程中用筷子插些孔松一松，怕太干中间也洒一点水。也可以不泡用电饭煲直接煮，但水量不能多，干一点炒的时候好炒也漂亮一颗一颗的晶莹剔透
4、热锅看肉肉的肥瘦可先放一点点油，接着放肉和香肠煎一下，接着放香菇+碗豆+胡萝卜+玉米，一步一步放，先不容易熟的到易熟的，放一点盐，酱油，不用太多，先让菜入个味上点色，后面放糯米后再加
5、起锅前放上各种喜欢的调料，我只放了盐，老抽一点点，生抽适量，葱花必须放，味道绝不一样
6、开吃啦啦啦…喜欢辣的可单独放自己盘里，好吃到没朋友你信这是第一次做的成品吗？信的话你也可以哦
