自做的莲藕小饼

1、首先把莲藕去皮，然后切成小片，放到水里泡洗干净。

2、然后捞上来放到料理机打成粉糊。

3、倒到盘中，加100克的糯米粉、适量的白糖。

4、搅拌均匀。

5、热锅下油，用勺子把粉糊装到锅里用小火煎，煎至两面金黄色，大概7分钟左右就可以出锅了。

6、剪出来的小饼软软糯糯非常好吃。