菜花里脊的做法

1、菜花掰碎洗净，胡萝卜用半根就可以切成丝备用。

2、里脊肉切成条用老抽、盐腌制几分钟。

3、菜花有热水焯一下，捞出备用。

4、锅中放入少许油，油热后煸炒菜花大约十分钟，使得菜花变软脱水。

5、锅中再放少许油，煸炒里脊肉变白。

6、加入胡萝卜丝翻炒几下。

7、倒入炒好的菜花，撒料酒、生抽、盐翻炒均匀关火盛出。