茄汁大虾教程

1、大虾清洗一下

2、用刀把虾背部开一刀，去掉黑色虾线

3、清洗干净控水

4、锅中放入油，待油热放入大虾炸

5、捞出控油

6、锅中再放入少量油

7、放入葱姜蒜和番茄酱

8、白糖放入1勺

9、搅拌均匀加入适量水

10、放入大虾

11、加入1勺盐

12、适量生抽

13、小火汤汁收干即可

14、盘底铺上生菜，倒入大虾，撒上芝麻就OK了