怎么做鱼香鸡丝

1、先准备鸡胸肉，淀粉，生抽，豆瓣酱，葱姜蒜，木耳，胡萝卜，盐，料酒，白糖

2、先清洗干净买回来的鸡胸肉，然后切成一长节一长节的样子

3、木耳切丝，胡萝卜也切成丝，放在一旁

4、拿出鸡胸肉倒入碗中倒入淀粉，盐料酒，腌制十分钟左右

5、开大火倒入葱姜蒜，爆香，然后倒入腌制好的鸡胸肉

6、翻炒三四分钟后，在旁边倒入豆瓣酱，

7、然后搅拌在一起均匀后，就可以出锅了